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Belleza por dentro probióticos, los prebióticos sus beneficios y cómo incluirlos

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Belleza por dentro probióticos y los prebióticos sus beneficios y cómo incluirlos

Alimentos con propiedades que van más allá del aporte calórico y nutricional, y ofrecen beneficios para la salud.

Qué son los alimentos probióticos?

Los alimentos probióticos son microorganismos vivos adicionados que permanecen activos en el intestino en cantidad suficiente como para alterar la microbiota intestinal del huésped, tanto por implantación como por colonización. Estos microorganismos vivos, cuando se ingieren en las cantidades adecuadas, pueden aportar beneficios para la salud de quien los consume.

Qué son los alimentos prebióticos?

Los prebióticos son una clase de alimentos funcionales, en general son hidratos de carbono​ definidos como: “Ingredientes no digeribles que benefician al organismo”, mediante el crecimiento y/o actividad de ciertos microorganismos del colon (microbiota intestinal), mejorando la salud.

Los prebióticos estimulan a los probióticos y estos confieren beneficios a la salud del huésped.

 

Lista de alimentos probióticos

Yogurt
Aceitunas y encurtidos
El queso crudo
El kéfir de leche
El kéfir de agua
Sauerkraut o col fermentada
Alimentos orientales, miso y tempeh
Kombucha y kvass

Alimentos prebióticos

Se encuentran en la fibra alimenticia, los fructooligosacáridos y la inulina.

 

Positivo y negativo de los alimentos probioticos y prebióticos?

Positivo
Beneficios de los hongos intestinales y su lado positivo como la reducción de molestias gastrointestinales o el fortalecimiento del sistema inmunitario, tales afirmaciones no están respaldadas por pruebas científicas.

Negativo
Mala reputación sobre todo por la candidiasis. Pueden causar efectos secundarios adversos en casos raros, que pueden llegar a ser graves.

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